新聞分類

產品分類

聯係AG8亚游会

貴州AG8亚游集团食品有限公司

電話:0857-5235888

傳真:0857-5235888

手機:13985870682

郵箱:1355491045@qq.com

網址:www.kagyucentre.com

地址:貴州省畢節市大方縣經濟開發區同心大道南側5號

AG8亚游集团食品告訴你核桃怎樣吃法最好!

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞動態 >> 知識百科

AG8亚游集团食品告訴你核桃怎樣吃法最好!

發布日期:2018-04-25 作者: 點擊:

補大腦可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”,密藏在瓷缸內,每次取兩匙,用開水衝和,衝時盅中有一層白色液體浮起,這就是“核桃奶”,腴美可口。 

助美顏若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。 

抗衰老核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。 

治失眠經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法為用核桃仁5個,白糖30克,搗爛如泥,放入鍋裏加黃酒50毫升,小火煎30分鍾,每日1劑,分兩次服。核桃的吃法很多,除了直接敲開吃以外,琥珀核桃、椒鹽核桃都是很好的選擇。平時在家可以熬點核桃粥:用糯米煮粥,鍋開後放入核桃仁和大棗,再熬10分鍾左右就可以了,這樣最有營養了:) 

如果你口味比較重,喜歡吃香香的炒貨,可以試用炒貨的方法炒,在家裏最簡單的就是加熱鍋子,加大把的鹽及適量糖、味精、胡椒粉、鮮辣粉調味,等這些粉末達到一定熱度時,加核桃仁,用小火推炒,在鹽的顏色開始變黑時起鍋,核桃仁香香鹹鹹的說。不過,核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。要注意哦! 

可以打成核桃汁(核桃仁+豆槳)、可以借簽東北的拔絲做法做成糖核桃仁、也可椒鹽(拔絲和椒鹽兩種吃法,比較容易上火,老人小孩盡量少食)、廣東人通常用核桃來煲湯(豬骨頭+核桃+桂圓肉+紅棗)味道很不錯,對做腦力勞動、小孩子腦力發育都很有效。最後一個辦法就是生吃了,簡單方便,有營養。 

注意事項: 

1、以上方法為吃核桃專用,請勿與吃瓜子方法混淆使用。 

2、六周歲以下兒童想吃核桃,請在成人輔導下使用以上辦法,如違規操作,後果自負。 

吃核桃的吃法和宜忌 

提起核桃,不少人還能回憶起小時侯,每當考試前吃核桃“補腦”的情景。其實,小小的核桃不但能健腦、美容,最新研究還發現,常吃核桃可以降低人體膽固醇,保護心血管。 

一項由澳大利亞科學家進行的最新實驗證明,每天堅持吃核桃可以降低人體膽固醇。中華中醫藥學會絡病分會委員、北京中醫醫院心血管科主任劉紅旭說,核桃主要富含脂肪,其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂,對減少膽固醇在血中升高有益,對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。 

中醫自古就把核桃稱為“長壽果”,認為核桃能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。北京中醫藥大學養生室教授張湖德說,核桃最適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦循環,增強腦力。同時還有烏發、使皮膚光潤的作用,因為“發者血之餘”,血旺則發黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高人體皮膚的生理活性,所以對女性而言是美容佳品。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,因而皮膚舒展細嫩,麵色光潤。 

AG8亚游会把核桃的硬殼打開後,會發現核桃仁的形狀很像人的大腦,很多人就是因此進一步了解核桃是能補腦的。張教授說:“這在中醫學裏叫做‘同類相求’或者‘以類取象’,中醫本身就是一門經驗科學,是根據長期的實踐經驗總結出的規律。事實證明,核桃確實對補腦功效非常好。”現代營養學研究認為,核桃除去約50%的殼等廢棄物後的淨仁,含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素,含有大量的不飽和脂肪酸,能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力,提高大腦的生理功能。而且,核桃含磷脂較高,可維護細胞正常代謝,增強細胞活力,防止腦細胞的衰退。在日本,有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2~3個核桃,對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。 

核桃是個寶疙瘩,可也講究吃法和宜忌。劉主任認為,應該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪,雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體做為膽固醇儲存起來,結果適得其反。一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在40克左右,大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。張教授說,核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝,因為核桃可以補“先天之本”,大米、紅棗可以補“後天之本”,這樣搭配起來,保健效果最佳。

1527840797100896.png


本文網址:http://www.kagyucentre.com/news/386.html

相關標簽:

最近瀏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給AG8亚游会留言
請在此輸入留言內容,AG8亚游会會盡快與您聯係。
姓名
聯係人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址

貴公網安備 52052102000020號